Los hidrocarburos alifáticos son compuestos
orgánicos constituidos por carbono e hidrógeno cuyo
carácter no es aromático.
Los compuestos alifáticos acíclicos más sencillos son los
alcanos, agrupaciones hidrocarbonadas lineales de fórmula CH3-(CH2)n-CH3.
Si la cadena alifática se cierra formando un anillo, el
compuesto se denomina hidrocarburo alicíclico o hidrocarburo alifático cíclico.
De estos, los más sencillos son los cicloalcanos.
Usos
Los hidrocarburos alifáticos son compuestos frecuentemente
utilizados como disolventes de aceites, grasas, caucho, resinas, etc., en
las industrias de obtención y recuperación de aceites, fabricación de pinturas,
tintas, colas, adhesivos, así como, materia prima de síntesis orgánica. Por
esta razón, resulta de interés disponer de un método ensayado y validado para
la determinación de vapores de hidrocarburos alifáticos en aire, con el fin de
poder evaluar la exposición laboral a este tipo de compuestos.
Para el estudio y evaluación del método analítico, se ha considerado como
compuestos representativos de esta familia orgánica n-hexano, n-heptano, n-octano y n-nonano. Sin
embargo, este método de análisis puede aplicarse a compuestos de la misma
familia como por ejemplo n-pentano, n-decano, etc.
El método "Determinación de hidrocarburos alifáticos
(n-hexano, n-heptano, n-octano, n-nonano) en aire - Método de adsorción en
carbón activo/Cromatografía de gases", es un método aceptado por el Instituto
Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo español (INSHT). Como
método aceptado se entiende un método utilizado en el INSHT y que ha sido
sometido a un protocolo de validación por organizaciones oficiales competentes
en el área de la normalización de métodos analítico, o bien ha sido adoptado
como método recomendado por asociaciones profesionales dedicadas al estudio y
evaluación de riesgos por agentes químicos, así como,
aquellos métodos recomendados por la CE o basados en métodos ampliamente
conocidos y evaluados por especialistas en este tipo de análisis de la reacción.
De la misma forma pueden formarse las grandes cadenas de
hidrocarburos uniéndose tres, cuatro.... decenas de átomos de carbono y los
átomos de hidrógeno correspondientes a los enlaces que quedan libres. Este tipo
de hidrocarburos se conoce como hidrocarburos saturados debido a que
están saturados con el máximo de hidrógenos posibles. También se conocen como alcanos o hidrocarburos
parafínicos.
Algunos hidrocarburos saturados se muestran en la tabla
siguiente:
Nombre
|
Cantidad de
carbono |
Estructura
|
Metano
|
1
|
CH4
|
Etano
|
2
|
CH3 - CH3
|
Propano
|
3
|
CH3 - CH2 -CH3
|
Butano
|
4
|
CH3 - (CH2)2 - CH3
|
Pentano
|
5
|
CH3 - (CH2)3 - CH3
|
Hexano
|
6
|
CH3 - (CH2)4 - CH3
|
Heptano
|
7
|
CH3 - (CH2)5 - CH3
|
Octano
|
8
|
CH3 - (CH2)6 - CH3
|
Nonano
|
9
|
CH3 - (CH2)7 - CH3
|
Decano
|
10
|
CH3 - (CH2)8 - CH3
|
Undecano
|
11
|
CH3 - (CH2)9 - CH3
|
Dodecano
|
12
|
CH3 - (CH2)10 - CH3
|
Tridecano
|
13
|
CH3 - (CH2)11 - CH3
|
Tetradecano
|
14
|
CH3 - (CH2)12 - CH3
|
Pentadecano
|
15
|
CH3 - (CH2)13 - CH3
|
Eicosano
|
20
|
CH3 - (CH2)18 - CH3
|
Un hidrocarburo aromático es un compuesto orgánico cíclico conjugado que cumple la Regla
de Hückel, es decir, que tienen un total de 4n+2 electrones pi en
el anillo. Para que se dé laaromaticidad,
deben cumplirse ciertas premisas, por ejemplo que los dobles enlaces resonantes
de la molécula estén conjugados y
que se den al menos dos formas resonantes equivalentes. La estabilidad
excepcional de estos compuestos y la explicación de la regla de Hückel han sido
explicados cuánticamente, mediante el modelo de "partícula en un anillo".
Originalmente el término estaba restringido a un producto
del alquitrán mineral, el benceno, y a sus
derivados, pero en la actualidad incluye casi la mitad de todos los compuestos
orgánicos; el resto son los llamados compuestos alifáticos.
El máximo exponente de la familia de los hidrocarburos
aromáticos es el benceno (C6H6), pero existen otros ejemplos, como la
familia de anulenos, hidrocarburos monocíclicos
totalmente conjugados de fórmula general (CH)n.
Estructura
Una característica de los hidrocarburos aromáticos como el
benceno, anteriormente mencionada, es la coplanaridad del anillo o la también
llamada resonancia, debida a la estructura electrónica
de la molécula. Al dibujar el anillo del benceno se le ponen tres enlaces
dobles y tres enlaces simples. Dentro del anillo no existen en realidad dobles
enlaces conjugados resonantes, sino que la molécula es una mezcla simultánea de
todas las estructuras, que contribuyen por igual a la estructura electrónica.
En el benceno, por ejemplo, la distancia interatómica C-C está entre la de un
enlace σ (sigma) simple y la de uno π(pi) (doble).
Todos los derivados del benceno, siempre que se mantenga
intacto el anillo, se consideran aromáticos. La aromaticidad puede incluso
extenderse a sistemas policíclicos, como elnaftaleno, antraceno, fenantreno y
otros más complejos, incluso ciertos cationes y aniones, como el pentadienilo, que poseen el número
adecuado de electrones π y que además son capaces de crear formas resonantes.
Estructuralmente, dentro del anillo los átomos de carbono
están unidos por un enlace sp2 entre ellos y con los de hidrógeno,
quedando un orbital π perpendicular al plano del anillo y que forma con el
resto de orbitales de los otros átomos un orbital π
por encima y por debajo del anillo.
Reacciones
Químicamente, los hidrocarburos aromáticos son
compuestos por regla general bastante inertes a la sustitución electrófila y a
la hidrogenación, reacciones que deben llevarse a cabo con
ayuda de catalizadores. Esta estabilidad es debida a la
presencia de orbitales degenerados (comparando estas moléculas con sus análogos
alifáticos) que conllevan una disminución general de la energía total de la
molécula.
Sustitución electrofílica (la
letra griega Φ se usa para designar el anillo fenil):
Φ-H + HNO3 → Φ-NO2 + H2O
Φ-H + H2SO4 → Φ-SO3H + H2O
Φ-H + Br2 + Fe → Φ-Br + HBr + Fe
Reacción Friedel-Crafts, otro tipo de
sustitución electrofílica:
Φ-H + RCl + AlCl3 → Φ-R + HCl + AlCl3
Otras reacciones de compuestos aromáticos incluyen
sustituciones de grupos fenilos.
Monosustituidos
1. Se conocen muchos derivados de sustitución del benceno. Cuando
se trata de los compuestos monosustituidos, las posiciones en el anillo
bencénico son equivalentes. Los sustituyentes pueden ser: alquenilos, alquilos
, arilos.
2. Nombrar el sustituyente antes de la palabra benceno.
Nota: Algunos compuestos tienen nombres tradicionales
aceptados..
Disustituidos
Cuando hay dos sustituyentes en el anillo bencénico sus
posiciones relativas se indican mediante números o prefijos, los prefijos
utilizados son orto-, meta- y para-, de acuerdo a la forma:
•orto- (o-): Se utilizan en carbonos adyacentes.
Posiciones 1,2.
•meta- (m-): Se utiliza cuando la posición de los
carbonos son alternados. Posiciones 1,3.
•para- (p-): Se utiliza cuando la posición de los
sustituyentes están en carbonos opuestos. Posiciones 1,4.
Polisustituidos
•Si hay más de dos grupos en el anillo benceno sus
posiciones se deben indicar mediante el uso de números, la numeración del
anillo debe ser de modo que los sustituyentes tengan el menor número de
posición; cuando hay varios sustituyentes se nombran en orden alfabético.
•Cuando alguno de los sustituyentes genera un nuevo nombre
con el anillo, se considera a dicho sustituyente en la posición uno y se nombra
con el básico.
Benceno como radical
•Cuando está unido a una cadena principal es un fenil.
Aromáticos Policíclicos
•Para nombrar a este tipo de compuestos se indica el número
de posición de los sustituyentes, seguido del nombre del sustituyente y
seguido del nombre del compuesto.
•El orden de numeración de estos compuestos es estricta, no
se puede alterar y por ende tienen nombres específicos.
Para mas información observar los siguientes vídeos:
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